Description
Champagne Charles Gardet Rosé de Saignée Millésime 2013 :
Le Champagne Charles Gardet Rosé de Saignée Millésime 2013 fait partie de la gamme Prestige de la Maison Gardet.
Cette « saignée* » est issue de vignes classées Premier Cru de Chigny-les-Roses pour créer ce millésime 2013. Elle s’exprime particulièrement par sa puissance en fruits rouges.
*Saignée : Macération en cuve béton des Pinots Noirs & Meuniers ensemble (maximum 48 heures) puis soutirage du jus teinté, appelé « saignée ».
Dosage en liqueur : 6 g/L (brut)
Vieillissement : 6 ans
Dégustation :
Température optimale de service : entre 8 et 10°C
Robe : Un rosé profond, reflets couleur groseille.
Nez : Notes de cerises confites et d’épices (poivre, réglisse, plantes médicinales); Pointe florale (bourgeon de cassis); Impressions d’harmonie et finesse.
Bouche : Attaque vive et fraiche; Structure et impression veloutée; Arômes de coulis de fraise très mûres et de petits fruits rouges (groseilles, cassis, griottes); Texture soyeuse, tenue et bel équilibre; finale longue et sensuelle.
Récompenses :
Dussert—Gerber 2022 : « Le champagne Charles Gardet Rosé de Saignée Millésime 2012, à parts égales de Pinot Noir et Meunier de Chigny-les-Roses, est tout en bouche, aux connotations fruitées persistantes avec des nuances de mûre, de cerise confite, mêlant rondeur et charme, un vin dense et finement parfumé au palais, avec ces touches de framboise macérée et d’épices douces et envoûtantes. »
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