Champagne Jean Dumangin Brut Millésime 2015 Premier Cru

Champagne Jean Dumangin Brut Millésime 2015 Premier Cru

35,00 €

Assemblage :

30% Chardonnay, 70% Pinot Noir
Récolte 2015

 

Champagne Jean Dumangin Brut Millésime 2015 Premier Cru

 

 

 

UGS : 9999JD-4 Catégories : , , , , ,

Description

Champagne Jean Dumangin Brut Millésime 2015 Premier Cru :

 

Le Champagne Jean Dumangin Brut Millésime 2015 Premier Cru est issu de la  Montage de Reims (Chigny-les-Roses, Ludes, Rilly-la-Montagne, Taissy, Cormontreuil).
Age moyen des vignes : 35 ans
Vinification : Fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées, remuage manuel traditionnel sur pupitres.
Oeil : Or jaune à reflet blanc
Nez : L’expressivité contenue renforce la finesse de l’assemblage. Dominante des fruits jaunes, accompagnés d’un panier de fruits blancs croquants. L’ensemble montre une belle fraicheur aromatique.
Bouche : Puissance et rondeur du Pinot Noir. Ample, tonique et généreux. Arômes de fruits blancs (pêche blanche) et fruits jaunes frais (mirabelle et abricot). Finale riche, tonique et structurée.
Et dans quelques années ? « 2015 est l’année de référence de la décennie pour le Pinot Noir en Montagne de Reims. Le nez laissera apparaitre des notes mentholées et de torréfaction, les fruits jaunes seront compotés (confiture de mirabelles). Ce Millésime conservera une bouche tonique et montrera une belle patine portée par le Pinot Noir. C’est un champagne de gastronomie de par sa structure et sa singularité ».
œnologue de la Maison – JE Barbier
Récompenses 2023

Grande Médaille d’Or Concours Mondial de Bruxelles 2023

Révélation vin effervescents français

https://results.concoursmondial.com/fr/resultats

 

Dosage en liqueur : 9 g/L (brut)

 

Vieillissement : 6 ans

 

 

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