Description
Champagne Michel Tixier Coeur de Montagne Brut 1er Cru
Le Champagne Michel Tixier Coeur de Montagne Brut 1er Cru à la robe jaune or séduisante. Il révèle une effervescence fine et discrète et un fin cordon de bulles.
Son nez puissant dévoile des arômes de fruits confits (figue, ananas), de miel et de pâte d’amande. Puis à l’aération s’ouvrent des notes torréfiées et grillées.
L’attaque en bouche, évoluée et pleine de maturité est droite, toute en finesse avec de subtiles notes minérales de pierre à fusil, de silex. Auxquels se mêlent des arômes de bourgeon de cassis et de réglisse.
Le dosage contenu permet de valoriser la vinosité de cette cuvée pour en faire un ensemble concentré et structuré.
Dosage en liqueur : 9 g/L (brut)
Vieillissement : 3 à 4 ans
Température de service optimale : entre 8 et 10°C
Les accords se cachent dans la barre de recherche.
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Événementiel
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Les services Accordchampzz
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